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Chocolate Dark Malchoc Callebaut - 5Kg

Chocolate Dark Malchoc Callebaut - 5Kg

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Chocolate amargo sem adição de açúcar


Um chocolate amargo com um intenso e delicioso sabor de cacau e não contém açúcar.

O dulçor vem do maltitol, substituto do açúcar, arredondados com extrato natural de baunilha Bourbon.

O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos nossos tradicionais chocolates amargos, como o 811.

A mesma excelência, a mesma cor e o mesmo brilho.


Este chocolate amargo sem adição de açúcar oferece também a mesma liberdade de criatividade em aplicações como nossas receitas da linha Finest Belgian Chocolate: de confeitaria, mousses ou cremes, até sobremesas e bebidas. Derreter, temperar, resfriar, moldar, etc., funcionam exatamente da mesma forma.


Os produtos finais feitos com este chocolate podem ser promovidos com o rótulo "sem adição de açúcar" se a receita final não conter nenhuma adição de açúcar: por exemplo, bombons, barras de chocolate ou tabletes com recheios em que o recheio não contenha açúcar, ou em que a sacarose tenha sido substituída por adoçante.


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