Ao criar qualquer bolo de várias camadas, é essencial considerar a estrutura e a apresentação.
Embora geralmente não sejam visíveis, a maioria dos bolos de várias camadas requer suporte adicional, como pilares ocultos ou ocos, para obter o efeito desejado e para que a estrutura suporte o peso.
Bolos de várias camadas sem qualquer suporte provavelmente cederão ou acabarão achatados pelo peso das camadas superiores.
Os pilares devem ser colocados uniformemente e garantir uma distribuição correta.
O número necessário de pilares dependerá do tamanho e do número de alturas do bolo.
Estes práticos pilares azuis ocos vêm em um pacote de 4.
Eles medem 12,5 polegadas (317 mm) e são perfeitos para colocar entre bolos de diferentes alturas.
